Como avaliar os suplementos nutricionais?

Atualizado em 26 de abril de 2018

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POR Redação

Muitos atletas ingerem suplementos nutricionais como vitaminas, minerais, aminoácidos e ervas entre outros para melhorar seu desempenho e saúde. Mas é preciso cuidado! Diferentemente de medicamentos, esses suplementos não foram aprovados pelo FDA (responsável pela saúde pública através do controle e supervisão da segurança alimentar) quanto a sua segurança e eficácia.

Por isso, é fundamental avaliar os suplementos nutricionais, já que eles não são padronizados e por isso não há garantia quanto à potência (intensidade) do produto ou seu grau de pureza. O controle de qualidade pode ser deficiente por parte de alguns fabricantes, isto é, a quantidade de um ingrediente ativo pode ser diferente da quantidade que o fabricante diz conter. Vamos ver algumas dicas de como avaliar os suplementos nutricionais.

Atenção!

Alguns suplementos podem apresentar contaminantes ou níveis perigosos de ingredientes ativos causando lesões ou óbitos. O fato de um produto alegar conter ingredientes “naturais” não garante que ele seja seguro.

Alerta com relação a substâncias proibidas

Alguns suplementos nutricionais podem conter ingredientes, tais como androstenediona ou efedrina, que podem resultar em testes positivos para substâncias proibidas. É possível que os atletas não percebam que um produto contém um ingrediente proibido porque um nome diferente é usado para apresentar o ingrediente ou esse não é declarado no rótulo. No mínimo, o uso involuntário de produtos proibidos por um atleta pode resultar em sua suspensão por doping.

Avaliar os suplementos nutricionais

Para a escolha um suplemento, apesar de não haver garantias, é importante selecionar os suplementos nutricionais que:

  • Apresentem a sigla USP (United States Pharmocopeia) no rótulo. A sigla USP significa que o suplemento passou por testes de diluição (para avaliar o quanto ele se dissolve), desintegração, potência e pureza. O fabricante também deve provar que o produto passou por testes para avaliar conteúdo, potência, pureza e uniformidade.
  • Sejam fabricados por indústrias alimentícias e farmacêuticas conhecidas no país. Fabricantes idôneos seguem procedimentos rigorosos de controle de qualidade. Se a empresa não responde às perguntas nem trata das reclamações recebidas, não use o produto que ela fabrica.
  • Sejam respaldados por pesquisas. Empresas idôneas deveriam publicar trabalhos científicos em periódicos revisados por profissionais para respaldar a qualidade de seu produto.
  • Tragam informações precisas e apropriadas. Se as declarações não são claras ou se o rótulo contém afirmações absurdas, é pouco provável que a empresa siga bons procedimentos de controle de qualidade. Tenha cautela se as alegações parecerem boas demais para serem verdadeiras.

Procure um médico ou nutricionista para falar sobre os suplementos nutricionais. Esses produtos podem interagir com medicamentos vendidos com ou sem prescrição e com outros suplementos, podendo causar efeitos adversos potencialmente sérios. Leia o rótulo do produto, siga todas as orientações e preste atenção às advertências. Relate qualquer efeito adverso ao médico e ao programa MedWatch do FDA.

 

ELLEN COLEMAN, M.P.H., M.A., R.D.
Consultora em nutrição dos LA Lakers e da Sports Clinic (Riverside, Califórnia)

GSSI
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