Torta de frango de liquidificador: receita fácil, nutritiva e muito gostosa

25 de fevereiro de 2019

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Esta receita de torta de frango de liquidificador é tão prática que leva poucos minutos para ficar pronta. Além disso, seu sabor delicioso é perfeito para lanches intermediários ou refeições principais, como almoço e jantar. Aprenda:

Como fazer torta de frango de liquidificador

Confira a receita divulgada pela especialista em alimentação saudável Thais Massa:

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de água ou caldo de frango caseiro
  • ¼ xícara de chá de azeite
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo sarraceno ou farinha de grão-de-bico ou farinha de aveia
  • ½ xícara de chá de farinha de arroz
  • ¼ xícara de chá de farinha de linhaça dourada
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • Sal marinho a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de arroz para untar

Recheio

  • 1 peito de frango
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 2 litros de água
  • Alho-poró a gosto
  • Sal marinho a vontade
  • Queijo de sua preferência

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos.

Em seguida, acrescente as farinhas e o sal e bata novamente.

Por último, adicione o fermento e misture levemente para incorporá-lo. Reserve a massa até que o recheio fique pronto.

Recheio

Corte o peito de frango em cubos pequenos. Em uma panela, ferva a água e cozinhe o frango até ficar bem molinho, a ponto de desfiar.

Desfie o frango cozido ainda quente e reserve.

Pique a cebola, o tomate e o alho-poró em pequenos pedaços e refogue-os no azeite.

Em seguida, acrescente o frango desfiado e ajuste o sal. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Montagem

Unte uma forma redonda de 25 centímetros de diâmetro. Disponha metade da massa na forma e distribua o recheio já preparado sobre ela.

Então, salpique o queijo da preferência por cima do recheio e despeje o restante da massa.

Leve a assadeira ao forno preaquecido por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. É isso: a sua torta de frango de liquidificador está pronta!