Salgadinho de grão-de-bico: receita crocante é MUITO fácil de preparar

12 de setembro de 2018

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POR Ligia Lotério

Salgadinho de grão-de-bico é um dos petiscos mais saudáveis e fáceis de serem feitos, além de ter um sabor surpreendente. Ótima para lanches intermediários, essa receita ainda pode ser uma boa alternativa para complementar saladas.

Se você ainda não experimentou essa iguaria, aprenda o passo-a-passo a seguir e delicie-se:

Receita de salgadinho de grão-de-bico

 

Grão-de-bico assado.

Ildi Papp/Shutterstock

Confira a receita de snack de grão-de-bico assado elaborada pela nutricionista Priscila Di Ciero, especialista em nutrição esportiva:

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de grão-de-bico cozido al dente
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Escorra bem o grão-de-bico, até que reste pouca água (esse processo é essencial para garantir a crocância). Em seguida, coloque os grãos em uma assadeira antiaderente, regue com um pouco de azeite e despeje os temperos por cima.

Asse em forno preaquecido a 200 C° por aproximadamente 40 minutos. Na metade do tempo, mexa os grãos e verifique se a quantidade de tempero é suficiente.

Depois, consuma imediatamente ou guarde em potes bem fechados.