Receitas de smoothies saudáveis para todas as horas

03 de agosto de 2017 ● POR Camila Brogliato Ribeiro

Você sabe como fazer smooothies gostosos? Eles podem te ajudar a turbinar o treino, aumentar a imunidade, acelerar o metabolismo – e podem ser, também, um substituto saudável para uma refeição mais leve.

Não existe uma receita padrão, mas existe uma “fórmula” que pode ajudá-lo a preparar qualquer smoothie. “Os smoothies são bebidas mais completas e encorpadas, têm uma consistência mais cremosa e algum componente congelado, o que dá um aspecto de ‘milk shake’, só que em uma versão saudável”, explica a nutricionista e personal chef, Carina Müller.

Em qual momento os smoothies são indicados?

“Os melhores horários para consumi-los são pela manhã ou no lanche da tarde – e são ótimos como pré e pós-treino. Em alguns casos, quando a pessoa tem muito pouco tempo para se dedicar ao café da manhã, é possível substituir esta refeição, desde que não seja uma regra e torne-se um hábito”, sugere Carina.

Suplementos ou não?

Depende do seu objetivo. Para enriquecer um smoothie e ele servir como uma refeição, vale adicionar um suplemento ou alimentos mais proteicos, como o tofu, que tem um sabor neutro. Iogurtes também ajudam a aumentar a proteína do smoothie.

Receitas

Shake de manga

Ingredientes

  • 150ml de leite ou leite vegetal de castanhas
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 xícara de manga congelada
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 1 colher de café de gengibre fresco ralado
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.

Smoothie verde

Ingredientes

  • 150 ml de leite ou leite vegetal
  • 1 banana congelada
  • ½ abacaxi
  • 1 colher de chá de spirulina
  • 1 folha de couve
  • folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva gelado!

Smoothie de beterraba

Ingredientes

  • 1 banana congelada
  • ½ beterraba
  • 1 colher de melado de cana
  • 300 ml de leite vegetal de castanhas
  • gelo a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva!

Shake de maracujá

Ingredientes

  • 1 xícara de leite de castanhas
  • 2 castanhas do pará
  • 1/2 maracujá
  • 1 colher de sopa de quinoa em flocos
  • 1 colher de sopa de mel
  • gelo a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva!