Pão de mandioquinha: aprenda receita gostosa e facílima de fazer

27 de fevereiro de 2019

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Ninguém quer abrir mão de um pãozinho no café da manhã. Então, para valer as calorias, que seja com uma opção mais nutritiva que as compradas no mercado. Por isso, o pão de mandioquinha é uma delícia, além de combinar perfeitamente com aquele hambúrguer caseiro ou até mesmo ser uma alternativa para a lancheira da criançada.

Aprenda a receita prática e muito gostosa:

Receita de pão de mandioquinha

A receita foi ensinada pelos especialistas em alimentação saudável Carol e Rodolfo Bustamante:

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de mandioquinha cozida e amassada
  • 1 xícara de leite integral morno
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 gema para pincelar
  • Gergelim a gosto

Modo de preparo

Em uma batedeira, usando a espátula para pão, bata todos os ingredientes por cerca de dez minutos.

Em seguida, molde os pães como pequenas bolas e posicione-os em uma forma grande. Deixe-os descansar por 40 minutos.

Pincele a gema batida por cima de cada um dos pães e salpique o gergelim.

Leve a forma ao forno preaquecido a 180 graus e asse até que os pães estejam dourados. É isso: seu pão de mandioquinha está pronto. Aproveite!