Uma receita tão brasileira e comum na época das festas juninas merece uma versão mais saudável que a original. Por isso, ensinamos como fazer paçoca fit, um doce gostoso e ideal para quem quer não pode extrapolar nas calorias. Aprenda:
Receita de paçoca fit
Aprenda a preparar essa versão saudável de paçoca, elaborada e divulgada pelo canal Mamãe Vida Saudável no YouTube, que rende seis unidades:
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de amendoim torrado sem casca e sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco líquido
- 4 colheres de sopa de açúcar de coco, demerara ou mascavo
- ⅓ xícara de chá de farinha de aveia ou amêndoas
Modo de preparo
Em um processador ou liquidificador, bata o amendoim até formar uma farinha bem fina. Transfira-o para uma tigela e adicione a farinha, o açúcar e o óleo.
Misture tudo muito bem com o auxílio de uma espátula, até formar uma mistura homogênea.
Para moldar a paçoca, utilize um molde no formato que desejar, por exemplo, um cortador de massas redondo.
Com o auxílio de uma colher, distribua parte da massa no molde e aperte bem para não quebrar na hora de desenformar. Repita o processo até a massa acabar.
Leva as paçocas à geladeira por 20 minutos.
É isso: sua paçoca fit está pronta e pode ser conservada por até uma semana em temperatura ambiente e 15 dias na geladeira. Delicie-se!