Os jogos da seleção brasileira na Copa do Mundo costumam parar todas as atividades. Na Rússia, o Brasil fará três jogos na primeira fase, sendo dois deles durante a semana. Pensando em ajudar as pessoas que vão dar uma pausa no expediente na hora do jogo, e que depois voltarão para o trabalho, a nutricionista funcional e esportiva Carolina Vaz separou algumas dicas.
“Para os jogos que começam no período da manhã, como na segunda rodada, que o Brasil joga sexta-feira às 9h, o café da manhã é a melhor pedida”, sugere Carolina. Que tal um café mais reforçado com ovos mexidos e um copo de suco verde?
“Os jogos realizados no período da tarde, como em duas ocasiões que a seleção jogará às 15h, em vez de pular o almoço, o pessoal pode optar por comer algo mais leve nessa refeição e assistir o jogo também se alimentando de algo leve”, aconselha a nutricionista. Que tal fazer um sanduíche semelhante ao wrap, com patês caseiros?
Para quem gosta da boa e velha cerveja com alguns petiscos, lembre-se para não exagerar e tomar bastante água depois. Não é uma boa ideia trabalhar depois de baldes de cerveja, não é mesmo? É possível também optar por petiscos mais saudáveis, como azeitonas chilenas e pistache.
Dicas saudáveis para não exagerar em dias de jogo
1. Patê de Atum (pode substituir por Sardinha)
Ingredientes
- 1 lata de atum em óleo;
- 1 colher de sobremesa de cheiro verde picadinho;
- 1 a 2 colheres de sopa de iogurte;
- Pimenta a gosto;
- Sal a gosto;
- 1 cebola pequena ralada;
- 1 cenoura pequena ralada.
Modo de preparo
Coloque o atum em uma peneira para escorrer o óleo. Amasse e desfie o atum até ficar bem soltinho e depois misture com o iogurte, a cebola picada, a cenoura e o cheiro verde. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Misture e acerte o sal. Guarde na geladeira durante mais ou menos 1 hora.
2. Patê de Frango
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado;
- 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado;
- 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva;
- Sal a gosto;
- ½ beterraba ralada;
- Manjericão fresco.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e pronto.
3. Torta de Atum Integral
Ingredientes
Massa
- 2 ovos;
- 1/4 de copo de azeite;
- 1 copo de leite integral;
- 2 colheres de chá de fermento em pó;
- Sal a gosto;
- 1 e 1/2 copo de farinha de trigo integral.
Recheio
- 1/2 maço de espinafre;
- 1 talo de alho poró;
- 1 cebola pequena;
- 2 latas de atum em óleo escorrido.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Refogue o espinafre, o alho poró e a cebola. Acrescente o atum. Junte em uma forma e coloque a metade da massa. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Asse, em forno pré-aquecido, por 45 a 50 minutos ou até dourar.
4. Ratatouille de legumes
Ingredientes
- 1 abobrinha;
- ½ Pimentão amarelo pequeno;
- 1 Berinjela pequena;
- ½ talo de alho poro;
- Tomate cereja;
- Manjericão;
- Alecrim;
- Azeite extra virgem.
Modo de preparo
Corte a abobrinha e a berinjela em cubos. Num refratário, coloque a berinjela já cortada e cubra com água. Acrescente 1 colher de chá de sal e deixe por aproximadamente 10 minutos para tirar o sabor amargo da berinjela. Corte o alho poró em rodelas e os tomatinhos ao meio. Corte o pimentão em cubos. Escorra a berinjela e junto os demais ingredientes. Tempere com sal, manjericão e o alecrim. Regue com bastante azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno até que os legumes estejam macios. Só servir!
5. Muffin banana e cacau
Ingredientes
Bata no liquidificador:
- 1 colher sopa açúcar de coco;
- 1 ovo;
- 1 a 2 bananas;
- 1 colher sopa mel;
- 1 colher sopa óleo de coco;
- 1/2 xícara leite.
Misturar com secos:
- 2 colheres chá cacau em pó;
- 1/2 xícara farinha de coco;
- 1/2 xícara farinha de aveia;
- 1 colher chá fermento;
- 1 colher chá canela.
Modo de preparo
Coloque em um bowl todos os ingredientes secos já misturados, e com uma colher misture com o que bateu no liquidificador. Depois é só colocar nas forminhas de Muffin (ou cupcake) e assar em forno pré- aquecido, por cerca de 20 minutos
