O abacate apresenta vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças cardiovasculares, reposição de energia, aumento da saciedade e até ajuda para emagrecer. Além disso, a fruta é muito versátil, já que apresenta diversas opções de preparo. Uma delas é o creme de abacate, uma opção leve, cremosa, nutritiva e digestiva.
6 receitas de creme de abacate
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1. Creme de abacate com limão
Ingredientes
- 1 abacate médio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ½ lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Corte o abacate em pedaços médios e coloque no liquidificador. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata até que vire um creme homogêneo. Acrescente o suco de limão para dar um sabor mais azedinho.
Coloque em um pote, tampe e leve para a geladeira. Deixe por alguns minutos e sirva o quanto antes para não oxidar e amargar.
2. Creme salgado de abacate
Ingredientes
- 1 abacate grande e maduro
- 1 maço de coentro com cebolinha verde
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 3 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
Modo de preparo
Descasque o abacate e coloque no liquidificador juntamente com os demais ingredientes e bata até virar um creme.
3. Creme de abacate low carb
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- Adoçante natural stevia a gosto
- Creme de leite a gosto
Modo de preparo
Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador. Quando estiver bem incorporado, coloque numa tigela e leve para gelar. Sirva após alguns minutos.
4. Creme de abacate com Whey Protein
Ingredientes
- 1 abacate
- 2 scoops (64 gramas) de Whey Protein (do sabor da sua preferência)
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Então, coloque no congelador por cerca de 30 minutos e está pronta a sua receita de creme de abacate proteico.
5. Creme de abacate light
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de abacate
- 1 xícara de chá de queijo cottage light
- ½ copo de 100 ml de leite desnatado gelado
- Suco de 1 limão
- Adoçante culinário a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Feito isso, distribua o creme em taças e sirva em seguida.
6. Creme de abacate picante
Ingredientes
- 1 abacate grande e maduro amassado (de preferência com um garfo)
- 1 envelope de tempero de sua preferência
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 tomates (sem sementes) picados
- 1 cebola pequena cortada
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Pimenta vermelha picada a gosto
- 1 colher de chá de alho espremido
- Suco de 1 limão grande
- Sal a gosto
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Deixe até que a mistura vire uma massa homogênea e está pronta a receita. Ela, inclusive, pode ser servida com pães, biscoitos, torradas e até mesmo salgadinhos.