De origem italiana, o cappuccino é uma bebida preparada tradicionalmente com café expresso e leite que ficou famosa no Brasil. Além da versão clássica, ensinamos uma funcional, perfeita para pessoas que desejam reduzir o consumo de açúcar e/ou emagrecer.
Aprenda a bebida que fica pronta em minutos:
Receita de cappuccino funcional
Esta receita foi elaborada pela nutricionista Danielle Rocha e divulgada no livro “Receitas de Diabético para Diabético”. A mistura rende uma porção.
Ingredientes
- 150 ml de leite de castanha-do-Pará
- 50 ml de café filtrado
- ½ colher de chá de cacau em pó
- ½ colher de chá de canela em pó
- Stévia ou eritritol a gosto para adoçar
- 1 pitada de cacau em pó para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Então, leve a mistura ao fogo, em temperatura baixa, para aquecer. Se preferir, pode consumir gelado também.
Finalize com uma pitada de cacau em pó para decorar.
É isso: seu cappuccino funcional está pronto. Aproveite!
