Que bolo de milho tem um gostinho de infância e é uma delícia todo mundo já sabe. A novidade dessa vez é o bolo de milho sem farinha, simplesmente surpreendente e muito fácil de fazer.
Acabaram as desculpas para não ter um bolo fresquinho acompanhado de café para comer no lanche da tarde. Aprenda esta receita que leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente:
Receita de bolo de milho sem farinha
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho verde em conserva
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de coco ralado seco
- Manteiga ou margarina para untar
- Açúcar para untar
Modo de preparo
Escorra toda a água do milho e reserve.
Em um liquidificador, adicione os ovos e bata bem. Adicione o milho escorrido e bata novamente até formar uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o leite condensado, a manteiga ou margarina e o fermento. Bata até misturar todos os ingredientes.
Por fim, com o liquidificador desligado, adicione o coco e incorpore-o com o auxílio de uma colher.
Em uma forma untada com manteiga ou margarina e açúcar, despeje toda a massa do bolo.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja completamente assado e dourado. É isso: o seu bolo de milho sem farinha está pronto. Agora é só servir e se deliciar!