Receita de bolo de iogurte fofinho e fácil de fazer: aprenda

24 de abril de 2019

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POR Bruno Botelho dos Santos

Não importa a ocasião, tudo fica ainda melhor com uma fatia de bolo. Este bolo de iogurte fofinho é uma opção fácil e saborosa, perfeita para servir como sobremesa ou no café da tarde. Sua textura leve e macia é tão surpreendente que ninguém adivinhará como foi feito.

Receita de bolo de iogurte

A receita de bolo de iogurte foi sugerida por Tatiana Romano, criadora do blog Panelaterapia, e publicada primeiramente na antiga comunidade Culinária-Receitas do Orkut.

Ingredientes

  • 3 ovos (podem ser 4 caso, sejam pequenos)
  • 400 g de açúcar
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 copo de óleo
  • 200 ml de iogurte natural ou industrializado
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

No liquidificador ou no mixer, bata os ovos, o iogurte e o óleo até formar uma mistura homogênea.

Depois, junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico. Misture tudo novamente, coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido até dourar.

Assim, está pronta a receita de bolo de iogurte fofinho.