Bolo de aveia com banana: aprenda receita nutritiva e fácil

29 de março de 2019

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POR Bruno Botelho dos Santos

O bolo de aveia com banana é uma ótima maneira de combinar dois ingredientes muito nutritivos, capazes de prolongar a saciedade, regularizar o intestino e ainda prevenir problemas cardiovasculares.

Aprenda a preparar a receita, que leva poucos minutos e não exige aptidão na cozinha.

Receita de bolo de aveia com banana

Confira a receita elaborada pela culinarista Rita Lobo:

Ingredientes

  • 2 bananas-prata maduras e descascadas
  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá de aveia em flocos
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo branca
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Farinha de trigo e manteiga para untar a forma

Modo de preparo

Antes de tudo, preaqueça o forno a 200°C.

Pegue uma forma de bolo inglês (22 X 10 cm), unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Chacoalhe para cobrir todo o fundo e as laterais com a farinha e bata a forma para retirar o excesso.

Para começar o preparo da receita, amasse as bananas com um garfo. Pegue uma tigela grande para os ovos e o óleo e bata com um garfo. Depois, misture-os bem à banana amassada.

Em outra tigela, misture as farinhas, o açúcar, o fermento, a aveia e a canela. Aos poucos, una esses ingredientes secos à mistura de banana e misture bem.

Despeje a massa na forma e coloque para assar por cerca de 45 minutos (ou até dourar).

Você pode conferir se o bolo está pronto espetando a massa com um palito: se sair limpo, pode retirar do forno, caso não esteja, deixe mais alguns minutos.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar, aí basta servir.