Bolinho de espinafre: aprenda receita nutritiva e gostosa

16 de junho de 2019

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POR Bruno Botelho dos Santos

O bolinho de espinafre é um aperitivo gostoso e nutritivo que pode ser feito de diversas formas. Independente das variações na receita, o preparo geralmente leva o vegetal, farinha e queijo.

É uma ótima opção para comer tomando alguma bebida, como entrada ou acompanhamento de refeições. Confira seu preparo versátil:

Receita de bolinho de espinafre

Essa receita de bolinho de espinafre foi sugerida pela nutricionista Thais Massa. Aprenda:

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 15 a 20 folhas de espinafre
  • 100 g (meio pote) de queijo cottage
  • 2 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • ¼ xícara de chá de farinha de trigo sarraceno (ou aveia)
  • ¼ xícara de chá de farinha de amêndoas
  • ¼ xícara de chá de farinha de linhaça dourada
  • ½ colher de sopa de fermento químico
  • Pimenta, sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes, menos o fermento, e bata no liquidificador. Depois, mexa com o fermento delicadamente e distribua a massa em forminhas de silicone.

Leve ao forno baixo preaquecido por cerca de 20 minutos. Retire e está pronta a receita de bolinho de espinafre.