O bolinho de espinafre é um aperitivo gostoso e nutritivo que pode ser feito de diversas formas. Independente das variações na receita, o preparo geralmente leva o vegetal, farinha e queijo.
É uma ótima opção para comer tomando alguma bebida, como entrada ou acompanhamento de refeições. Confira seu preparo versátil:
Receita de bolinho de espinafre
Essa receita de bolinho de espinafre foi sugerida pela nutricionista Thais Massa. Aprenda:
Ingredientes
- 2 ovos
- 15 a 20 folhas de espinafre
- 100 g (meio pote) de queijo cottage
- 2 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- ¼ xícara de chá de farinha de trigo sarraceno (ou aveia)
- ¼ xícara de chá de farinha de amêndoas
- ¼ xícara de chá de farinha de linhaça dourada
- ½ colher de sopa de fermento químico
- Pimenta, sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes, menos o fermento, e bata no liquidificador. Depois, mexa com o fermento delicadamente e distribua a massa em forminhas de silicone.
Leve ao forno baixo preaquecido por cerca de 20 minutos. Retire e está pronta a receita de bolinho de espinafre.
