Bolinho assado de atum: opção diferente e MUITO fácil

18 de julho de 2019

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POR Gabriele Amorim

Esta é uma daquelas receitas com mil e uma utilidades. O bolinho assado de atum, além de fácil de fazer e muito nutritivo, serve como lanche intermediário ou até mesmo como petisco para o happy hour. Aprenda a preparar:

Receita de bolinho assado de atum

O bolinho diferente foi ensinado pelos especialistas em alimentação saudável Carol e Rodolfo Bustamante:

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de mandioquinha descascada e cozida
  • ½ xícara de chá de cenoura descascada e cozida
  • 1 lata de atum
  • 20 g de queijo meia cura
  • 1 colher de sopa de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora ou girassol
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • Sal a gosto
  • Ervas para temperar

Modo de preparo

Em um liquidificador ou processador, bata a cenoura com a mandioquinha. Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.

Molde pequenos bolinhos até acabar com toda a massa.

Em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, disponha os bolinhos e leve-os ao forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos, virando na metade do tempo.

É isso: seu bolinho assado de atum está pronto. Bom apetite!