Sálvia: benefícios da erva, contraindicações e como usar

21 de janeiro de 2019

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O nome Sálvia deriva do latim, ‘salvere’, que tem como significado ‘saudável’. E não é para menos: ela é utilizada pela medicina popular em casos de ansiedade, irritabilidade, transtornos da menopausa, redução da lactação, diabetes e no tratamento de gastrites e úlceras.

A planta pertence à família Laminaceae e conta com cerca de 900 espécies distribuídas em várias partes do globo. Saiba mais sobre ela:

Origem

Desde o princípio da humanidade as plantas são utilizadas para diversos fins,  como fonte alimentar, matéria-prima em construções, aromatizantes ou medicamentos.

A Salvia officinalis cresce em solos secos, arenosos e em regiões ensolaradas, sendo sua origem do sul europeu. Deve ser colhida pouco antes da floração por possuir maior concentração de óleo essencial neste período. As partes utilizadas são as folhas.

Principais propriedades

Flavonoides: responsáveis por variadas atividades hormonais, anti-inflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes.

Taninos: apresentam atividade expectorante, bactericida, fungicida, antitumoral e cicatrizante.

Benefícios e para que serve

Fins terapêuticos

A erva sálvia é cicatrizante, antisséptica, hipoglicemiante, antirreumática, cardiotônica, anti-inflamatória (garganta e amígdala), bacteriostática e adstringente.

Utiliza-a para tratar problemas respiratórios, como resfriados, bronquites, anginas, tosse e expectoração.

Ainda é empregue contra ansiedade, depressão, intestino preso e problemas de menopausa.

Estudos comprovaram sua eficácia em infecções gástricas, por possuir ações digestiva e diurética.

Também é conhecida por sua utilização em uso interno como anti-transpirante e em uso externo como desinfetante (para a boca).

Na culinária

O tempero sálvia pode ser usado em molhos, carnes e pães.

Contraindicações

A sálvia não é recomendada durante a gestação, o aleitamento, para portadores de epilepsia e durante o uso de medicamento para o coração. Pode ser tóxica em altas doses.

Como usar?

De acordo com a literatura, deve-se ficar atento às especificações de uso oral devido à alta concentração de tujona na sálvia, uma substância neurotóxica, hepatotóxica e abortiva.

Assim, vale consultar um médico, naturopata ou nutricionista para obter a posologia correta, tanto no uso oral quanto no tópico.

Receita de chá de sálvia

 

Chá de salvia na caneca.

Jiri Hera/Shutterstock

Ingredientes

  • 1 colher de chá de sálvia
  • 1 xícara de chá de água fervente.

Modo de preparo

Ferva a água e, depois, desligue o fogo. Despeje a erva na água e deixe abafada por 5 minutos. Depois é só consumir.

Quanto tomar?

Tomar de 3 a 4 xícaras de chá ao dia.

RESUMO SIMPLES

Parte utilizada: folhas e flores.

Principais indicações: gripe, resfriados, vômitos, gases, inflamações da boca e da garganta, problemas de digestão, tônico do coração e diabetes.

 

Referências

REGIS D.N.; Controle de Qualidade de Amostras Comerciais da Espécie salvia officinalis adquiridas no município de palmas – TO. Ulbra – to.br Monografia (Graduação em Farmácia), Centro Universitário Luterano de Palmas, Palmas/TO,2015 Disponível em: < file:///C:/Users/Usu%C3%A1rio/Downloads/document55e7062c44745.pdf> acessado em 15 Jan. 2019

https://www.cpt.com.br/artigos/medicina-natural-salvia-salvia-officinalis acessado em 15 jan. 2019

http://www.criasaude.com.br/N2608/fitoterapia/salvia.html acessado em 15 jan. 2019

https://repositorium.sdum.uminho.pt/handle/1822/10819 acessado em 15 jan. 2019

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Paula Stempniewsky

Paula Stempniewsky

Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo, em 2009, e pós-graduada em Nutrição Clínica pelo IMEN, sou especialista em emagrecimento e experiente em desportistas e em dietas vegetarianas e veganas. Sou também programadora neurolinguística pelo instituto Instituto Nacional de Desenvolvimento Pessoal (INDP) desde 2010, Coach formada pelo Nutritional Coaching em 2016 e atualmente faço formação em Ayerda e Culinária pela Clínica Dhanvantari. Realizo atendimentos que englobam um trabalho integrado com pilates, estética, yoga, danças, acupuntura e moda vegana.