A lichia, de nome científico Litchi chinensis, é uma fruta de origem chinesa que costuma aparecer nos supermercados e feiras do Brasil no verão. Com a casca vermelha e cheia de texturas, tem polpa branca (quase transparente) e sabor suave e doce, mas levemente ácido.
A seguir, veja mais informações nutricionais da lichia, benefícios e receitas.
Lista de propriedades
100 g de lichia contém:
- 82 g de água
- 66 calorias
- 16 g de carboidratos
- 1.3 g de fibras
- 15.23 g de açúcar
- 5 mg de cálcio
- 10 mg de magnésio
- 31 mg de fósforo
- 171 mg de potássio
- 1 mg de sódio
- 71 mg de vitamina C
- 0.011 mg de tiamina
- 0.065 mg de riboflavina
- 0.603 mg de niacina
- 0.100 mg de vitamina B6
- 14 µg de folato (vitamina B9)
Benefícios
Melhora a imunidade
A lichia é rica em vitamina C, um composto que pode contribuir em vários aspectos do organismo. Caso da manutenção da imunidade e da produção de colágeno.
Mas há ainda relação entre a vitamina C e a prevenção de doenças cardiovasculares, dos olhos e até mesmo controle do nível de colesterol no sangue.
Combate ao câncer
A lichia também tem bom nível de polifenóis, como a epicatequina – que pode contribuir para reduzir o risco de desenvolvimento de alguns tipos de câncer e até mesmo diabetes.
Alivia dores de varizes
Há outro antioxidante poderoso, a rutina. Ela pode auxiliar na melhora da circulação sanguínea, e, consequentemente, no alívio de dores decorrentes de varizes.
Acelera o metabolismo
As vitaminas do complexo B também estão presente na fruta e dão aquela força extra ao funcionamento do metabolismo, fazendo-o trabalhar mais rápido e queimar gordurinhas extras.
Emagrece?
A lichia tem água em cerca de 80% de sua composição. O restante é composto por carboidratos, sendo que a frutose proporciona o sabor adocicado.
Em 100 g há cerca de 66 calorias, isto é, seu valor calórico é considerado baixo. Por isso, pode ser uma boa opção para quem busca a perda de peso.
Outro ponto importante é a boa quantidade de fibras da fruta, o que colabora com a sensação de saciedade prolongada.
Malefícios
A lichia é rica em cobre, que, em excesso, causa malefícios para a saúde do coração. Porém, vale lembrar que seria preciso uma quantidade exagerada da fruta e um consumo corriqueiro para que surgissem problemas reais.
Lichia pode matar?
Em meados de 2014, um estudo publicado na revista científica The Lancet, apontou a possível associação entre um tipo de prejuízo no funcionamento cerebral, chamado encefalopatia tóxica aguda, e o consumo de lichia.
Pesquisadores da Índia e dos Estados Unidos identificaram em Muzaffarpur, região indiana conhecida por ser a maior área de cultivo no país, alguns casos de alterações sensoriais e convulsões.
Uma das possíveis hipóteses entre a relação do consumo de lichia e os surtos era a presença de hipoglicina A e MCPG (metilene ciclopropil glicina), substâncias presentes na fruta não amadurecida que podem levar, em casos extremos, à queda dos níveis de glicose no sangue e também às encefalopatias.
Ainda assim, a nutricionista Clarissa Fujiwara explica que tratam-se de casos isolados e do consumo da fruta sem estar madura. “São circunstâncias específicas e ainda não bem estabelecidas. Exceto por alergias, quando consumidas com moderação as lichias agregam benefícios à saúde”, afirma Clarissa.
Quem não deve comer?
Quem tem alergia à fruta não deve consumi-la em hipótese alguma.
Como plantar lichia?
Para plantar um pé de lichia em casa é preciso ter uma muda bem enraizada, a qual deve ser colocada em um vaso grande ou em um terreno espaçoso. Trata-se de uma árvore que se adapta bem ao solo fresco, luz solar e boa ventilação.
Na hora de regar, a planta não deve receber muita água. No mais, a adubação deve ser orgânica e feita, pelo menos, a cada 4 meses.
Já a poda pode ser realizada anualmente.
Como comer lichia?
A lichia é coberta por uma casca fina e de coloração vermelho-rosada que deve ser removida antes do consumo. Embora não seja consumida, ela pode ser aproveitada em algumas receitas.
No interior, encontra-se uma polpa branca que pode ser consumida. Já a semente escura deve ser descartada.
Receitas com lichia
Chá de lichia
Ingredientes
- 4 cascas de lichia secas ao sol
- 1 xícara de chá de água quente
Modo de preparo
Adicione as cascas secas de lichia na água quente. Tampe o recipiente com um pires e deixe em infusão por três minutos. Coe e sirva sem adoçar.
Suco de lichia
Ingredientes
- ½ xícara de chá de lichias descascadas e sem sementes
- 4 folhas de hortelã
- 200 ml de água filtrada
Modo de preparo
Em um liquidificador ou mixer, adicione as lichias, a água e a hortelã. Bata até obter uma mistura homogênea. Sirva em seguida.
Lichia em calda
Ingredientes
- 1 kg de lichia descascada
- 500 ml de água filtrada
- 2 e ½ xícaras de chá de açúcar mascavo ou cristal orgânico
- 1 colher de chá de canela em pó
- Cravo ou pau de canela a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Deixe a mistura ferver e engrossar. Adicione o cravo ou a canela.
Após o ponto de calda (quando começa a borbulhar nas laterais da panela e escorrer facilmente da colher), adicione a lichia e deixe cozinhar por 10 minutos.
Desligue o fogo e polvilhe com canela em pó. Despeje o doce em vidros herméticos e esterilizados e guarde na geladeira por até três meses.
Fontes
Nutricionista Clarissa Fujiwara. CRN-3 32841
USDA. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release
