Lista de compras para dieta: 5 táticas para não exagerar

Atualizado em 11 de novembro de 2019

Por: Fabi Sabatini

NUTRICIONISTA | CRN 15100450

Comprar comida para casa pode ser uma tarefa complicada,  até mesmo para as pessoas mais organizadas, já que os alimentos processados e industrializados podem parecer tentadores. Portanto, uma lista de compras para dieta pode ser sua melhor aliada para um cardápio saudável.

Estudos comprovam que este guia ajuda a optar por melhores escolhas alimentares e, consequentemente, ter uma vida mais saudável. Além disso, a técnica proporciona praticidade, ganho de tempo, economia e impede que você se sabote. As dicas abaixo podem te ajudar manter o trem na linha. Confira:

Dicas para criar uma lista de compras para dieta

Planeje as refeições da semana com antecedência

Escolha as refeições que serão feitas na semana, desta maneira você consegue colocar os ingredientes na lista de compras. Frequentemente, ter a geladeira vazia leva pessoas a comprarem fastfoods ou comida processada para facilitar a agenda do dia.

Sem contar que cozinhar em casa é a mais perfeita harmonia com a natureza, já que dessa maneira estabelecemos contato e sabemos exatamente o que estamos colocando para dentro do corpo.

Não compre tudo pela frente

É muito importante não sair comprando tudo que vê só porque acha que vai comer: o ideal é adquirir somente o necessário para as preparações, caso contrário os alimentos estragarão e haverá desperdício.

Ir no supermercado muitas vezes pode ser uma trapaça e tanto, porque ficamos tentados com tantas opções e novidades. E, por isso, é necessário ter uma extensa e específica lista de compras para dieta.

Se quiser incorporar alimentos novos em seu cardápio, primeiro compre poucos para experimentar e ver se realmente gosta. Assim, se evita o desperdício caso não seja de seu agrado.

Organize por categoria

Organizar a lista de compras por categoria economiza tempo no supermercado, já que permite que pegue tudo que for necessário em cada seção. Então, estabeleça divisões por hortaliças (legumes e verduras), frutas, proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis e temperos.

Não fuja da lista

Os supermercados têm tantas opções de guloseimas que, na maioria das vezes, não são nada saudáveis que representam tentações perigosas. Para evitá-las, foque na lista, independente de impulsos ou promoções.

Escolha cada item atentamente

 

tipos de alimentos

Africa Studio/Shutterstock

Prefira alimentos integrais e frescos e possivelmente orgânicos. Evite processados, como aqueles famosos pacotinhos de biscoitos, bolachas, batatinhas e afins.

Aqui vão alguns exemplos de o que apostar:

  • Hortaliças: brócolis, couve-flor, aspargos, tomate, espinafre, rúcula, alface, abobrinha, berinjela, cenoura, cogumelos, beterraba e pimentão;
  • Frutas: todas da estação em vigor;
  • Carboidratos: inhame, mandioca, arroz, batata, quinoa, lentilha, feijão e grão de bico;
  • Proteína: se for de origem animal, saber bem a procedência e dar preferência às orgânicas e grass feed;
  • Gorduras saudáveis: azeite, óleo de coco, castanhas e abacate;
  • Temperos: açafrão, pimenta, cominho, curry, alecrim, orégano e tomilho.

Quanto mais simples e mais próximo da natureza, melhor!

Ta vendo só? Elaborar uma lista de compras para dieta não é tão complicado e só traz benefícios.

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