Cúrcuma e gengibre são alimentos da mesma família que tem ação poderosa na saúde. Essas maravilhas podem ser usadas diariamente no suco verde e em preparações doces e salgadas.
Os benefícios proporcionados pelos dois são fenomenais, mas é importante consumir diariamente para aproveitá-los.
Cúrcuma
Benefícios
Planta muito usada na Índia como alimento medicinal pela sua forte ação anti-inflamatória, gerada pelo componente curcumina, a cúrcuma ainda inibe a oxidação do colesterol, modula o cortisol e aumenta a concentração de serotonina (hormônio que garante a sensação de bem-estar). Com isso, ele:
- Ameniza quadros de artrite reumatoide e fibromialgia
- Inibe células cancerígenas
- Desintoxica o organismo
- Reduz risco de doenças cardiovasculares
- Ameniza quadros de estresse
- Evita crises de compulsão alimentar
Como usar?
Use a cúrcuma no final das preparações junto com a piperina (pimenta-do-reino) para aumentar sua absorção. A mistura não é necessária no caso do suco verde.
Gengibre
Benefícios
Outro alimento medicinal conhecido por sua forte ação anti-inflamatória, antifúngica e antioxidante – cujo responsável é o gingerol –, o gengibre ainda é termogênico e desentope as vias aéreas. Veja seus benefícios:
- Ameniza cólicas menstruais
- Combate o envelhecimento precoce das células e da pele
- Alivia problemas digestivos, como enjoo, gases e indigestão
- Acelera o metabolismo, favorecendo o emagrecimento
- Descongestiona as vias aéreas
- Ameniza dores musculares e articulares
- Previne quadros de caspa, micose e candidíase
