Suco detox: benefícios + 9 receitas simples para perder barriga

22 de novembro de 2017 ● POR Gabriela Simionato

Mix de ingredientes ricos em nutrientes, as receitas de suco detox são uma excelente fonte de energia para o dia a dia e, de quebra, são aliadas de quem quer perder peso.

“Elas têm sido promovidas como a solução para apagar exageros na dieta, mas servem principalmente para ajudar na desintoxicação do organismo”, esclarece a nutricionista Paula Castilho, da Sabor Integral Consultoria em Nutrição.

De acordo com ela, o suco composto por frutas e folhas tem potencial de contribuir com o emagrecimento, mas ajuda principalmente a combater os radicais livres, que são substâncias que oxidam as células, se os ingredientes forem bem escolhidos.

Abaixo, veja quais são os benefícios de suco detox e aprenda a prepará-lo:

Diferença entre suco detox e tradicional

Basicamente, as receitas de suco detox têm em sua composição ingredientes que eliminam substâncias tóxicas do organismo. Até mesmo a mistura de água quente com limão pode ser considerada desintoxicante.

Segundo a nutróloga Ana Valéria Ramirez, trata-se de uma bebida que apresenta componentes que favorecem a limpeza do fígado, potencializando a eliminação de toxinas que sobrecarregam o organismo. “Ele recebe este nome pois o fígado é o órgão mais importante no processo de desintoxicação”, explica.

O que posso colocar no suco detox?

Muita gente acredita que todo suco com coloração verde é detox. No entanto, isso está longe de ser verdade, já que para ser considerado um é preciso ter uma receita base.

“Você pode colocar o que quiser no suco, mas precisa ser à base de água, água de coco ou leite de vegetais e conter  folhas escuras, como couve ou espinafre. É aconselhável adicionar também alguma fruta, um vegetal e outro complemento, que pode ser linhaça, gengibre ou gergelim”, ensina Ramirez.

Para a nutricionista Eliéte Paganini, da rede Dr.Consulta, o efeito de suco detox só funciona se houver o aporte de nutrientes necessários para formação de enzimas que participam do processo de detoxificação.

Melhores ingredientes para suco detox

Os ingredientes devem sempre variar para garantir uma variedade de nutrientes ao organismo, mas é indicado que contenham ao menos item de cada tópico abaixo:

Efeitos do suco detox no organismo

Um suco detox tem efeitos positivos na hidratação, além de agir como diurético. Por isso, os benefícios vão desde a mudança no funcionamento do intestino até uma pele mais bonita. “A ingestão de líquidos é uma das maneiras mais eficientes de promover a limpeza do organismo, já que vai estimular a filtragem e absorção dos nutrientes presentes no sangue”, explica a nutróloga.

Outro benefício, segundo ela, é o aumento também da produção de urina, que é a principal forma que o organismo utiliza para eliminar as toxinas. A equação é muito simples: quanto mais líquidos são ingeridos, maior é a eficácia da desintoxicação.

Riscos 

Apegar-se apenas a sucos detox como uma forma de proteger o organismo e eliminar toxinas não é uma estratégia eficiente, já que eles devem ser complementares a uma rotina regrada de cuidados com a saúde.

Uma dieta equilibrada, contendo frutas, verduras e legumes em quantidades adequadas, evitando o consumo de qualquer tipo de alimento industrializado, ajuda a reduzir a necessidade de uma alimentação detox.

“Nós costumamos indicar a redução do consumo de açúcar, sal e de alimentos com alta quantidade de sódio, assim como manter um consumo adequado de água durante o dia”, destaca Maíra Branco Rodrigues, nutricionista encarregada da Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP).

Como reduzir a exposição a substâncias tóxicas?

No dia a dia, algumas atitudes podem ajudar a diminuir as chances de entrarmos em contato com substâncias tóxicas para o nosso organismo. Veja abaixo:

  • Reduzir o consumo de carnes vermelhas e retirar o leite de vaca da dieta — devido a resíduos de pesticidas, micotoxinas oriundas da ração e antibióticos;
  • Evite consumir vísceras, principalmente o fígado de animais;
  • Se possível, prefira produtos orgânicos. Verifique se os produtos possuem o selo de autenticidade de que são orgânicos;
  • Evite a utilização de utensílios plásticos para acondicionar alimentos quentes, alimentos gordurosos e para aquecer os alimentos. Isso evita que os compostos químicos do plástico migrem para a comida;
  • Garrafas pet com água não devem permanecer em temperaturas elevadas, pois isso contribui para que ela seja contaminada por compostos químicos tóxicos;
  • Evite os seguintes alimentos: refrigerantes, embutidos, enlatados em geral, cafeína, frituras e lanches servidos em fast-food, condimentos prontos e doces em excesso.

Pode tomar todo dia? Quantas vezes?

A bebida deve ser ingerida no máximo duas vezes ao dia e não pode substituir uma refeição.

Receitas de suco detox emagrecedor

Com abacaxi

Ingredientes

  • 1 fatia de abacaxi;
  • 2 centímetros de inhame;
  • 1 colher de café de gengibre;
  • ½ porção de banana prata verde ou maçã verde;

Modo de preparo

Bater com água e tomar sem coar e sem adoçar.

Com couve

Ingredientes

  • 2 folhas grande de couve
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • 1 rodela de abacaxi
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • 2 colheres de café de Camu Camu
  • Água e gelo a vontade

Modo de preparo

Fazer este suco detox é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar sem coar ou adoçar.

Com limão

A nutricionista Thais Brito, do SPA Estância do Lago ensina um suco detox que auxilia na redução do risco de doenças cardiovasculares. Aprenda:

Ingredientes

  • 1 folha de couve
  • 1 kiwi sem casca e picado
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de linhaça dourada

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e aproveite.

Com gengibre

Esta receita da nutricionista Cristiane Botelho da Silva, especialista em Ética e Saúde, é perfeita para quem exagerou em refeições e quer desintoxicar.

Ingredientes

  • 1 maçã
  • 1 cenoura descascada e picada
  • 2 folhas de couve
  • 1 pedaço pequeno de gengibre descascado
  • 1 pedaço pequeno de pepino

Modo de preparo

Liquidifique tudo e beba.

Com laranja

A chef de cozinha Priscilla Herrera ensina essa receita de suco detox refrescante.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de blueberries
  • 1 xícara de chá de framboesas
  • 1 xícara de chá de morangos frescos
  • 800 ml de água mineral
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Gelo à vontade

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador, coe e tome ainda fresco.

Com frutas congeladas

O nutricionista Daniel Percego ensina essa receita de suco detox.

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de banana congelada
  • ½ xícara de chá de morangos congelados
  • ½ xícara de chá de framboesa congelada
  • ½ xícara de chá de amoras congeladas
  • ½ xícara de chá de água

Modo de preparo

Coloque tudo no liquidificador e bata bem.

Com cenoura + repolho e alface

Daniel Percego também recomenda essa outra opção de receita.

Ingredientes

  • 4 cenouras
  • ¼ pedaço de repolho pequeno
  • 1 folhas de alface

Modo de preparo

Coloque tudo no liquidificador e bata bem.

Com melancia

Tuca Iervolino, chef da rede Club Life to Go, recomenda uma receita de suco detox diurético à base de melancia.

Ingredientes

  • 2 pedaços de melancia (aproximadamente 100 g)
  • Sumo de um limão tahiti
  • 1 pedaço de gengibre (a gosto)
  • 200 ml de água
  • 4 rodelas de pepino

Modo de preparo

Coloque tudo no liquidificador e bata bem.

Suco verde

Esse suco detox é recomendado pela nutricionista e gastrônoma Ana Paula Sales.

Ingredientes

  • 2 maracujás
  • 2 folhas de couve lavadas e higienizadas;
  • Suco de 1 limão médio
  • 200 ml de água

Modo de preparo

Extraia o suco de maracujá com ajuda de uma peneira, acrescente as folhas de couve com talo, suco de limão e complete com água.

Depois bata tudo no liquidificador e adicione gelo.

Para que o organismo libere todas as coisas ruins armazenadas no corpo, é preciso misturar frutas e verduras ricas em fibras, como a couve e o maracujá.