Benefícios do figo: para a pele, coração, emagrecer e mais

04 de julho de 2018

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POR Gustavo Frank

Bem suculento e com cores que variam do amarelo ao roxo, o figo é um dos alimentos mais antigos cultivados pelo homem, inicialmente na Ásia, depois em outros continentes como a América – embora não seja um alimento muito comum na mesa dos brasileiros.

Os benefícios do figo são diversos devido à alta quantidade de nutrientes que ele possui. Potássio, ferro, fibra e cálcio são alguns dos que impactam diretamente no funcionamento do organismo.

Para o controle do diabetes, por exemplo, o figo pode ser usado como aliado. Além disso, a fruta é importante para o tratamento de acne e para a perda de peso. Saiba mais:

Lista com as propriedades nutricionais do figo

Para aproveitar as propriedades do figo na dieta, é importante saber o que ele vai agregar ao seu organismo. Os nutrientes presentes em sua composição nutricional são:

  • Vitamina A
  • Vitamina B
  • Vitamina K
  • Potássio
  • Ferro
  • Fósforo
  • Cálcio
  • Magnésio
  • Fibras solúveis e insolúveis
  • Antioxidantes
  • Ácidos graxos

Quais são os benefícios do figo?

 

Marian Weyo/Shutterstock

O figo pode ser consumido tanto fresco como seco, a depender do período em que é colhido e das mudança provocada pelos estágios de maturação.

No caso da fruta fresca é necessário tomar cuidado na hora de adquiri-la, já que quanto mais madura – bem verde – fica mais vulnerável à presença de fungos, algo que pode vir a causar desconforto intestinal.

Veja para que serve figo, desde o fruto até à folha:

Contra o colesterol

A riqueza de nutrientes, como fibras, ácidos graxos e antioxidantes, nas folhas do figo é ótima para ajudar a diminuir níveis de elevados de colesterol ruim.

Para o coração

Este benefício do figo se deve ao alto teor de potássio e baixo de sódio, combinação que ajuda a regular a pressão arterial e, consequentemente, reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Para a pele

O figo retarda o envelhecimento devido à presença das vitaminas B e C, que possuem poder antioxidante que combate os radicais livres que prejudicam a pele.

Sua ação anti-inflamatória ainda previne o aparecimento de acnes, o que explica porque a fruta é usada na composição de alguns esfoliantes faciais.

Contra diabetes

O ácido clorogênico presente no figo pode ajudar a controlar os níveis glicêmicos e sua absorção no trato digestivo se associado a uma dieta adequada.

Figo emagrece?

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Como qualquer outro alimento que possui alta quantidade de fibras, o figo auxilia no andamento do intestino, cuja regulagem reflete no abdômen, e proporciona mais tempo de saciedade, afastando a fome.

Contudo, é importante lembrar que não existem alimentos milagrosos, mas aqueles que podem trazer benefícios se associados a uma alimentação saudável.

Existem malefícios do figo?

Pessoas que sofrem com acidez do estômago e artrite devem comer esta fruta com moderação.

Assim como qualquer outro alimento, quando consumido em excesso o figo pode gerar ganho de peso.

Como se come figo?

Como já foi dito anteriormente, sua forma de consumo mais comum é a in natura.

Vale ressaltar que a casca da fruta é comestível, porém é necessário lavá-la em água corrente para retirar o excesso de cobre – elemento presente devido à aplicação de produtos agrícolas que visam controlar infestação de pragas em plantações, mas que não é perigoso para o consumidor porque não chega a entrar no interior da fruta.

Receitas com figo

Separamos duas receitas com figo bem fáceis de preparar e que são perfeitas para confraternizações entre amigos e/ou família.

Geleia de figo

Ingredientes

  • 2 limões
  • 2 quilos de figo
  • 5 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de vinho tinto
  • Nozes picadas a gosto

Modo de preparo

Corte os limões em quatro pedaços e passe-os no processador. Lave os figos e tire o cabinho. Feito isso corte-os ao meio e coloque no processador, junto ao limão.

Depois, despeje a mistura em uma panela média e acrescente o resto dos ingredientes. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo. Espere esfriar e sirva.

Chips de figo

Ingredientes

  • Figo lavado e cortado em fatias
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Disponha as fatias de figo em uma assadeira com silpat – tapete de silicone antiaderente – ou untada como preferir.

Leve ao forno médio preaquecido e jogue a quantidade de sal que desejar por cima das fatias.

Espere dourar, retire do forno e aproveite!